(- sertéssült hálóban (gombapép, hízott libamáj, kelkáposzta) - lilahagyma chutneyval, brie sajttal töltött csirkemell rántva (lilahagyma chutney, angol zeller, bazsalikom, gránátalma brie sajt) - sous-vide sült kacsacomb filé - grillezett körte Faludy módra (márványsajt, sonka, sajt) Köret: vajon párolt karotta, röszti burgonya, jázmin rizs)