(- feketeerdei sonkával, bébiparajjal, krémsajttal töltött pulykamell rántva
- cukkinipürével töltött gombafejek csőben sütve
- konfitált kacsacomb datolyás narancs raguval
- szarvasgombás libamájpürével, birslekvárral göngyölt hátszín madeira mártással
köret: belga vajas pirított burgonya, jázmin rizs)